城市固废的产生源于人们的日常生活和社会化活动，固废的产生是不可避免的，无固废城市的核心解决方案在于城市固废的减量处理和资源化利用，城市固废的种类不同其资源化利用的工艺过程也存在较大差异，本文着重讨论果蔬尾菜垃圾资源化利用中的固液分离脱水压榨工序中螺旋压榨机的选用，果蔬垃圾主要是蔬菜尾菜垃圾和水果垃圾，主要来源于人们日常生活中拋弃的菜头菜尾和变质水果抛弃物。
目前这些垃圾的产生一些来源于厨房，通过垃圾分类收集运送到垃圾处理中心，更大的数量来源于果蔬原产地和城市果蔬批发市场，少量来源于刚刚兴起的果蔬净菜加工配送企业，从源头上处置果蔬垃圾避免垃圾进入细化市场，减少垃圾运送分类收集过程降低处置费用，是更合理更有效的处理办法，果蔬的种植基地是果蔬固废的源头产生地，我国的果蔬种植极不平衡，同时传统的果蔬的消费习惯和与之配合销售储运模式也存在很大的改善空间，绝大多数鲜菜没有经过净菜加工环节进行储运和销售，流入市场的果蔬，实际上含有大量的尾菜垃圾，为以后的垃圾处理带来更大的难度。
可喜的是，目前这种情况正在改变，消费者愿意从蔬菜到净菜的制作过程中解放出来并为此支付少量费用，储运者愿意运送更洁净的蔬菜满足人们的消费需求，倒逼果蔬原产地把单存的种植储运销售，延伸成种植加工和储运销售，这样的变化有利于原产地产业链的延长，有利于机械化工业化进行果蔬加工，有利于我国果蔬加工装备制造水平的提高，更有利于果蔬垃圾在源头进行资源化处理处置，实现城市固废大减量，大处理，大利用，部分消除果蔬类城市固废在消费城市的产生，果蔬垃圾，尤其是尾菜垃圾，减量处理和资源化利用项目工程，需要投入的资金大设备制动化程度高，项目整体运行产生的固废减排量大，资源化再利用保证性强，宏观社会效益可期，以我们目前进行的云南陆良尾菜垃圾项目，日处理尾菜垃圾2500吨，年处理能力达到75万吨，每年不但减少固废排放75万吨，还可以产生沼气和生物质堆肥加以循环利用。
